Buffet Basic

Buffet Basic 

Vorspeisen

• Jochen-Gaues-Brotkorb – Sylter- und Bauernbrot mit Sunny Lemon Hummus und Tomato Fusion (veganer Tomatendip)
• Caprese-Style – Tomate-Mozzarella mit grünem Pesto
• Mediterraner Couscous – Perlcouscous mit Zucchini, Tomate, Paprika
• Pesto-Pasta-Bowl – Nudelsalat mit Mozzarella, Spinat, Basilikum, bunten Tomaten

Hauptgänge

• Herb Chicken – Hähnchenbrust Rosmarin & Thymian
• Roasted Roots – Möhren gelb/orange, Rote Bete, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Pastinaken
• Rosmarin-Drillinge – mediterrane Ofenkartoffeln mit Sour Cream
• Mediterranes Gratin – Kartoffelgratin mit Bergkäse & Emmentaler
• Baked Cauliflower – Blumenkohl mit veganer Dill-Butter & Pinienkernen

Kalkuliert sind 85 % Fleisch / 15 % Veggie bzw. Vegan

Info zum Preis: Der angegebene Preis ist für 1 Pauschale und weicht ggf. ab, netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. (19 %).