BBQ Premium Winter

BBQ Premium Winter

Vom Grill

• Beurre-Vert-Steak – Rinder-Hüft-Steak in Butter-Kräuter-Marinade
• Duck au Fire - Entenbrust mariniert in Olivenöl und Orange
• Ajo-Rojo-Nacken – Schweinenackensteak in geräucherter Paprika und Knoblauch
• Grillwurst-Trio – Thüringer, Schinkenbratwurst und Nürnberger
• Kräuter-Maiskolben – Mais mit Kräuterbutter und Meersalz
• Plant Power Sausage auf Basis von Erbsen von Beyond Meat

Beilagen

• Caprese-Style – Tomate-Mozzarella mit grünem Pesto
• Pumpkin-Kale-Bowl - Grünkohl-Hokkaido-Salat
• Beetroot-Style – Carpaccio mit Wildkräutern, Ziegenkäse & Pinienkernen
• Kartoffel-Gurken-Salat – klassisch Essig-Öl
• Jochen-Gaues-Brotkorb – Sylter- und Bauernbrot

Soßen / Dips

• Mustard Classic, Tomato Pure (Tomatenketchup), Sour Cream und Onion Smoke Glaze
• Sunny Lemon Hummus und Tomato Fusion (veganer Tomatendip)

Info zum Preis: Der angegebene Preis ist für 1 Pauschale und weicht ggf. ab, netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. (19 %).